お家BBQ

焼肉屋さんに行ける日はいつ？

暑い夏は、無性に焼き肉を食いたくなりますが、コロナ過で外食は封印中なので、家の庭でBBQしました。

追記：動画を追加しました。

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この時期は、西日がマジ！キッツい！ので、キャンプの経験を生かして、なんちゃってタープを付けてみました。(実はタープじゃなくてグランドシート(^^;)

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今回は、オガ炭を贅沢に使いました。着火剤(固形燃料)もケチらずに3個もぶち込んだので、ほぼ放置で火起こしに成功しました！

本当に手強い炭なので、着火剤をケチると時間を無駄にします。

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駐車場にキャンプ用のダイニングを展開しました。今回は、自分の家族のみ(親なし)なので、必要最小限のギアだけ使いました。

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準備が出来たので、マグマ投入！(笑)

本日のメニュー

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  • 10%引き　アンガスビーフステーキ
  • 20%引き　牛タンネギ塩
  • 10％引き　豚トロネギ塩
  • その他家にあった物（野菜、ウィンナーとか）

すぐ食べるということで、見切り品のお安い肉で、お得に焼き肉が出来ましたw。

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ファミキャンでは、最後に取っておいたステーキですが、お腹一杯で食べれない人が居たので、今回は最初からメインを焼きました！ (いきなりステーキってやつだw(えっ？)）

炭火＆鉄板＆ガーリックオリーブオイルで、肉の旨味を最大限に引き出したところ、奥さんが「美味しい！これなら毎週食べたい！」と言ってくれて好評でした！。(ソロキャンプ行けば毎回食えるぞw)

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ステーキで、鉄板が油(肉汁)まみれになってしまったので、ナスと玉ねぎに油を吸わせましたw。(ナスが揚げナスになっており、予想以上に美味かったっす！)

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牛タンも豚トロも、プロの味付け済なので、美味しかったです。ただ、豚トロは最後に食べるには、油っこ過ぎました(^^;。

あと、ネギ塩は美味しいけど、BBQ網にネギがくっ付いて焦げちゃうので、後片付けが面倒でした(^^;;

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BBQ終了です。盆も過ぎて多少暑さは緩みましたが、それでも晴れた日の夕方は残暑が厳しくて、汗だくになりました。

でも、自宅なので風呂に入って、エアコンの効いたリビングでまったりできるのが、良い所ですね～。

いつかキャンプ＋銭湯というパターンもやってみたいんですけど、コロナ過なので今年は無理かなぁ...。(いつになったら普通に遊べる日が来るんですかね～)

では、また！